Nem sokkal a Pearl Harbor-t ért támadás után a csupa texas-iakból álló 141. ezredet bekerítették a náci csapatok a Vosges-i erdőben 1944 októberében. Megsegítésükre a szövetségesek a japán-amerikaiakból álló 442. hadosztályt küldték. Óriási túlerővel szemben a hős alakulat katonái áttörtek a német vonalakon, de az ár, amit fizettek ezért szörnyű volt. A japán-amerikaiak közül több mint nyolcszázan áldozták életüket azért, hogy megmentsenek 211 katonát, abban az öldöklő küzdelemben, amit a második világháború tíz leghíresebb csatája között tartanak számon.

Juana az egyedülálló anya minden ételt nagy gonddal, odafigyeléssel és precizitással készít el, ill. tálal fel. Állást vállal egy helyi japán étteremben, ahol az ételek készítése kapcsán tanúsított lelkesedése és szorgalma révén kiváló szusi szakáccsá képezi magát. Azonban karrierje építésében hátrányát érzi annak, hogy japán és annak is, hogy nőnek született. Álmait azonban nem adja fel és vállalkozik egy varázslatos utazásra, mely révén megismerheti igazi arcát és feltárásra kerül egyéni chef-mesteri stílusa is. Forrás: Mafab.hu