Szabadság, egyenlőség, ínyencség
7/248
1789-ben Franciaországban, közvetlenül a forradalom előtt a gasztronómia az arisztokraták felségterülete volt: egy nemesi ház presztízse teljes mértékben konyhája minőségétől és hírnevétől függött. Így amikor a tehetséges, de büszke szakács, Manceron egy saját készítésű, de nem jóváhagyott ételt tálal fel egy vacsorán, amelyet Chamfort hercege rendez, a példátlan eset következtében azonnal elbocsátják. A sértett Manceron ragaszkodik szenvedélyéhez, és fiával egy vidéki kis fogadóban száll meg, ahová csak ritkán látogatnak el utazók. Ám amikor egy titokzatos nő érkezik, aki felajánlja, hogy fizet azért, hogy a szakács tanítványa lehessen, minden a feje tetejére áll.
